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価格：2,850円

インポーター オルヴォー 容量 750ml タグ ピノ・ノワール, フランス, ブルゴーニュ, 赤ワイン Supplier's noteブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ＆コート・ド・ニュイのブレンド熟成100％　228L樽（フレンチオーク）新樽率20％、残り80％は2年〜3年使用樽。

11ヶ月間細かい澱と共に熟成させた後、果実味を保つため、また還元香を極力出さないため、慎重に澱引きを行います。

（瓶詰め前にタンクに移し、適切な方法で空気と触れさせることで、残った還元香も落ち着きます。

）生産量11,000 本平均樹齢30年から40年。

「果実のポテンシャルとフィネス」を持ったコート・ド・ボーヌのブドウと、「骨組みがしっかりしていて深い味わい」のコート・ド・ニュイのブドウを厳選してブレンド。

土壌の違いで現れる女性らしさと男性らしさ、それぞれの良い部分を兼ね備えたワインに仕上がっています。

ソフトな抽出で旨味の詰まったジュースを使用。

繊細な果実の風味を邪魔しない位の程よい樽のニュアンスを感じます。

樽の焼き具合はミディアム・プラス （Moyen Plus）。

適度なオークのタンニンとトーストの要素が溶け込み、赤い果実の味わいを更に引き立たせています。

柔らかい口当たり、今すぐ飲んで美味しいピノノワールです。

軽く冷やしてお楽しみ下さい。

Producer's notePinot Noir can now be found in many of the wine producing countries of the world, but its origins are in Burgundy where it is most at home. It is a difficult grape to grow, but if you get it right the results are sensational. Adamas Pinot Noir has elegance and feminine charm. Relax with a glass of Pinot, try it chilled with coffee after dinner and enjoy some of the unique flavours of Burgundy. Like our Chardonnay, Adamas Pinot Noir is delicious now, there is no need to wait.アダマスイギリス人のダニエル・コンリーとフランス人、マヌエル・ブーシェが創業者。

ブルゴーニュ初のアングロ・フレンチ・ネゴシアン（英仏共同のネゴシアン）。

彼らのラインナップは、コート・ドールの偉大な生産者からのバレル・セレクションに基づいたブルゴーニュワインで、わかりやすく親しみやすい新しいスタイルの素晴らしいワインです。

アダマス とは古代ギリシャ語で『ダイヤモンド』のことです。

ダイヤモンドが光を集めるように、伝統的で偉大なワイン産地であるブルゴーニュに光を集めたいとの想いから名付けました。

アダマスは、ワインを日常消費することに慣れ始め、ブルゴーニュの様な伝統的な産地のワインに興味を持ち始めた、流行や本物志向に敏感な消費者層をターゲットとしてリリースされました。

そのラベルは彼らの嗜好に合った新しい感覚のもの。

また、コートドールの有名なアペラシオンの中から馴染みやすいもの、かつコストパフォーマンスの高いものをセレクションすることで、ブルゴーニュワインを提案しています。

『キンタ・ド・ノヴァルやルイ・ラトゥールでディレクターを務めていたダン・コノリーが、「ニューワールドワインに飽きてブルゴーニュに興味を示した消費者達」に救いの手を差し伸べるべく、アダマスのワインをリリースした。

』と、ジャンシス・ロビンソンもアダマス2005年ヴィンテージを評価しています。

アダマスの関連商品アダマス：ブルゴーニュ　シャルドネ　2005アダマス：ニュイ・サン・ジョルジュ　2005アダマス：ムルソー　2005Adamas : Bourgogne Pinot Noir